千紗の知りたい日記

野菜で作るお菓子のレシピはいかがかしら。お子様のおやつにもぴったりですね。お料理だけでは、なかなか使いきれないカボチャを使ったマフィンを紹介しましょう。カボチャのマフィンレシピ◆材料・薄力粉・・・１５０g・グラニュー糖・・・８０g・無塩バター・・・１００g・卵・・・２個・ベーキングパウダー・・・小さじ１◆手順柔らかくなりましたら、丁寧につぶしてよく冷ましておきます。４、３へ、溶いた卵を数回に分けて加え、その都度、泡立て器で混ぜ合わせます。５、そこへ１のかぼちゃ、２の粉の半分を順番に加え、その都度泡だて器でさっと混ぜます。６、マフィン型にクッキングシートやペーパーなどを敷いて生地を７分目くらいまで入れ、１８０℃で約３５分焼きます。